Busiate Al Tonno Rosso Fresco
Pasta artesanal fresca tipica de trapani con atun rojo fresco de Almandraba ,tomatitos cherry, berenjena ,toque de queso pecorino y menta fresca.
Tartar di Tonno Rosso
Tartar de atun rojo salvaje de la almadraba con aguacate y menta al estilo de Favignana (Sicilia).
Paccheri Ai Frutti Di Mare
Pasta fresca artesanal tipica Napoletana con gambas, almejas, mejillones y toque de salsa pesto de albahaca
Calamaretti Scotatti
Chipirones a la plancha con ajillo y aroma de pesto de albahaca
Cozze Alla Tarantina
Mejillones de roca con salsa de tomate san marzano ligero picante
Sogni Proibiti Del Pescatore Al Pistacchio Di Bronte
Pasta fresca negra rellena de mero, viera y esparrago en salsa cremosa con gambas y pistacho tipico de Bronte sicilia
Spaghetti Alle Vongole
Spaghetti con ajo, tomatito cherry y almejas
Tortelloni Ripieni Di Astice E Granchio
Pasta fresca artesanal rellena de bogavante y centollo en salsa crema a la vodka con gambas y crema de crustaceos