Busiate Al Tonno Rosso Fresco

Pasta artesanal fresca tipica de trapani con atun rojo fresco de Almandraba ,tomatitos cherry, berenjena ,toque de queso pecorino y menta fresca.

Paccheri Con Crema Di Patata Polpo E Pecorino

Paccheri con crema de patata, pulpo y queso pecorino curado

Tartar di Tonno Rosso

Tartar de atun rojo salvaje de la almadraba con aguacate y menta al estilo de Favignana (Sicilia).

Marenostrum

Cintas de pasta fresca artesanal negra en salsa con almejas, mejillones, chipirones y gambas

Paccheri Ai Frutti Di Mare

Pasta fresca artesanal tipica Napoletana con gambas, almejas, mejillones y toque de salsa pesto de albahaca

Cozze Alla Tarantina

Mejillones de roca con salsa de tomate san marzano ligero picante

Sogni Proibiti Del Pescatore Al Pistacchio Di Bronte

Pasta fresca negra rellena de mero, viera y esparrago en salsa cremosa con gambas y pistacho tipico de Bronte sicilia

Spaghetti Alle Vongole

Spaghetti con ajo, tomatito cherry y almejas

Tortelloni Ripieni Di Astice E Granchio

Pasta fresca artesanal rellena de bogavante y centollo en salsa crema a la vodka con gambas y crema de crustaceos