Tartar di Tonno Rosso

Tartare de thon rouge sauvage du piège à l'avocat et à la menthe à la façon de Favignana (Sicile)

Tortelloni Ripieni Di Astice E Granchio

Pâtes fraîches artisanales farcies de homard et de crabe araignée dans une sauce à la crème de vodka avec des crevettes

Spaghetti Alle Vongole

Spaghetti à l'ail, tomate cerise et palourdes

Sogni Proibiti Del Pescatore Al Pistacchio Di Bronte

Pâtes noires fraîches farcies au mérou, pétoncles et asperges dans une sauce crémeuse aux crevettes et pistaches typiques de Bronte Sicile